Integración en la enseñanza de las Biomoléculas y sus Técnicas de Análisis: experiencias metodológicas del Plan D / Integration on teaching of Biomolecules and their Biochemical Analysis Techniques: methodological experiences of Plan D

Resumen

El perfeccionamiento de los planes de estudio se concibe como un proceso continuo y una labor ininterrumpida de la Educación Superior. La disciplina Bioquímica es el eje central de la Licenciatura en Bioquímica y Biología Molecular y constituye la disciplina integradora del plan de estudios D. Biomoléculas y Técnicas de Análisis Bioquímico (TAB) son las primeras asignaturas de la disciplina Bioquímica y de la carrera, que reciben los estudiantes en el cuarto semestre. En Biomoléculas se establecen las características estructurales y la relación estructurafunción de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. En el diseño del plan D, en aras de lograr un mayor grado de esencialidad en los contenidos de las asignaturas y reducir la carga horaria, Biomoléculas deja de abordar las técnicas; asimismo, desaparece la asignatura Análisis Instrumental y surge TAB, cuyo objetivo es explicar los principales métodos de análisis, caracterización y cuantificación de biomoléculas y sus fundamentos. Desde su diseño curricular, Biomoléculas y TAB se concibieron de manera coordinada, con un examen final integrador. En su implementación, por primera vez en el plan D, durante el semestre I del curso 20092010, se constató que los estudiantes no lograban la integración de contenidos deseada. A partir de entonces se han implementado diferentes estrategias metodológicas con vistas a lograr los objetivos trazados. En el presente trabajo se hace un análisis de los resultados alcanzados en los primeros cuatro años académicos que recibieron Biomoléculas y TAB en el plan de estudios D.

Palabras clave: experiencias metodológicas, integración de contenidos, biomoléculas, técnicas de análisis bioquímico

ABSTRACT

The studies plans' improvement is conceived as a necessary and continuous process at University. Biochemistry discipline is the most important of all in the Biochemistry and Molecular Biology career and is the main integrative discipline in the study plan D. The subjects Biomolecules and Biochemical Analysis Techniques (BAT) are the first ones from the Biochemistry discipline received by the student, in the 4th semester. Biomolecules analyses the structure and its relationship with the functions of main life molecules. In the study plan D, to focus in the main contents and to reduce the lecture time, Biomolecules skipped the content referred to analytical techniques. In the same way the subject Instrumental Analysis was removed from the current study plan and supplanted with BAT. Its objective is to explain the Biomolecules main analysis, characterization and quantification methods and their fundamentals. Both lectures have designed to be complementary; but the first experience during the course 2009–2010 semester I, showed that the students couldn’t integrate all the contents together. Since then, different methodological strategies have been implemented to obtain learning objectives. In this work we presented the analysis of the student academic results in Biomolecules and BAT during the first four years of study plan D.

Keywords: methodological experiences, integration of contents, biomolecules, biochemical analysis techniques